Descripción
Noughty Rouge Vino Tinto Sin Alcohol es para quienes aman el carácter de un gran tinto… pero eligen vivir sin alcohol.
Elaborado en la región de Darling, Sudáfrica, este vino nace de uvas Syrah 100%, una varietal intensa y especiada, reconocida por su profundidad y estructura. Las uvas provienen de viñedos de secano cuidadosamente seleccionados, donde el equilibrio perfecto entre el sol cálido y la influencia refrescante del océano Atlántico permite desarrollar una madurez óptima sin perder frescura. Sus suelos profundos de granito descompuesto y arcilla rica aportan drenaje ideal y concentración de sabor.
La magia continúa en bodega: este vino es desalcoholizado hasta alcanzar solo 0.5% de alcohol mediante tecnología de cono rotatorio (spinning cone), un proceso suave al vacío y a baja temperatura que conserva el cuerpo, color y perfil aromático del vino original con una precisión extraordinaria.
En copa, se presenta con un color rojo rubí profundo, elegante e hipnótico. En nariz y boca, despliega una complejidad sorprendente: frutas rojas maduras, cerezas confitadas, un toque de pimienta negra triturada y delicadas notas de pétalos de rosa seca, todo integrado con taninos suaves provenientes de roble francés que aportan estructura y sofisticación.
Con solo 14 kcal por cada 100 ml y un contenido moderado de azúcar residual (2.5 g/100 ml), es una opción ideal para disfrutar de un tinto con toda la experiencia sensorial, pero desde un lugar más ligero y consciente. Además, es libre de gluten y contiene menos de 150 mg/L de sulfitos.
Perfecto para acompañar carnes, pastas, quesos curados o cualquier ocasión que pida un vino tinto elegante, este Syrah redefine lo que significa disfrutar sin concesiones.
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